導語：
娃哈哈是一家集產品研發、生產、銷售為一體的大型食品飲料企業集團，為中國最大的飲料生產企業，產量位居世界前列。在中國29個省市自治區建有80個生產基地、180多家子公司，擁有員工3萬名。
同時，娃哈哈也是《噴碼與標識》雜志的名譽編委之一，《噴碼與標識》雜志第66期大策劃專題特邀請娃哈哈集團有限公司參與專訪，向我們解讀終端用戶視角下的“一物一碼”。
解決“碼”的百分百可識讀率，是一物一碼環節中的重要問題
《噴碼與標識》雜志：
非常感謝您接受本刊的采訪。娃哈哈作為世界知名的飲料企業，享譽國內外，對飲料產品有著專業的研究，不論是基于飲料產品的防偽防竄還是追溯營銷，娃哈哈都有絕對的發言權。那么請問您是怎樣理解“一物一碼”概念的？對于生產企業而言，您認為實施一物一碼有必要嗎？
娃哈哈集團：
“一物一碼”這個概念已經提出很多年了，早期應用的比較廣的實際上實在藥品生產和流通領域；食品飲料行業是在前年開始大規模應用的。一物一碼這個技術已經非常成熟，關鍵是看生產廠家需要“一物一碼”來做什么，是用于營銷、防偽追溯還是倉儲物流等。
《噴碼與標識》雜志：
我們知道碼的種類比較豐富，常見的有可變數字碼、一維碼、二維碼、RFID（電子標簽）等，在實際應用中，您認為“一物一碼”中的這個碼，哪一種碼比較適合飲料類產品？為什么？
娃哈哈集團：
所有的大規模應用，廠家都需要考慮成本和收益，也就是投入產出比。目前飲料行業中用的比較多的還是二維碼，主要原因：一是成本低；二是實現的方式可以由很多種，靈活性好，比如瓶蓋、瓶身、標簽、拉環、外箱等位置都可以通過數碼印刷或在線噴碼的方式實現。
《噴碼與標識》雜志：
在物聯網標識行業，一物一碼被分為溯源、防偽防竄、營銷、物聯四大應用方向，對此，您怎么理解？您認為飲料產品的一物一碼應用方向又是什么？
娃哈哈集團：
飲料溯源的必要性不是很高，國家也沒有強制性的規定，一般不會去實施。主要方向還是在防竄、物聯和營銷上。飲料的運輸包裝為箱，可以通過外箱一物一碼的方式同時實現防竄和物聯應用，營銷的話要看是針對B端還是C端，具體情況需要具體分析。
《噴碼與標識》雜志：
賦碼設備+現場標識系統+軟件平臺是支撐一物一碼的三大重要落地關鍵，設備和軟件相輔相成缺一不可，對于這三大板塊您有著怎樣的了解？
娃哈哈集團：
硬件部分實際上主要是選型，關鍵指標還是在現場應用要求。識別精度要求、數據傳輸速度，賦碼速度都需要進行匹配。軟件部分實際上是紐帶，需要連接后臺數據庫，是指揮系統和協調系統。目前各家供應商主要的差異在于工控系統的選型及軟件的編輯上，實際上差異最大的還是軟件問題。
《噴碼與標識》雜志：
貴司是否已經實施了一物一碼項目？那么您認為一物一碼在企業實施過程中，有哪些比較復雜和棘手的環節？企業在對接項目時，還面臨哪些困難？特別是在企業現場的落地環節（采集、關聯）您認為其重要性和必要性如何？
娃哈哈集團：
娃哈哈在2017年就已經實現了一物一碼，相關產品已經上市銷售，如娃哈哈八寶粥、晶鉆水等產品，已經在標簽上實現了一瓶一碼的，并且開發了娃哈哈福惠寶平臺，用于針對C端的促銷和引流。
主要問題：一是要解決碼的可識別率，要求達到100%識別；二是平臺開發的問題，因為考慮引流和促銷，增加消費者的粘性，需要市場及品牌部門的強力配合和引導。
落地實際上并不困難，這是個管理和成本問題。當然，如果需要防竄及物流一起實現的話，技術難度將會成倍的增加，對生產線特別是后段包裝、碼垛及倉儲系統需要進行改造，按現有的技術，完全可以實現。落地困難的實際上是決策環節，國內主流的飲料廠家一般都是通過銷地產來降低運輸成本，一旦實施一物一碼用于物聯和防竄的話，實際上是需要對所有生產線進行改造（用于營銷的話就沒有生產線改造的需求），這個就是成本投入的問題。
《噴碼與標識》雜志：
您覺得飲料行業目前的發展現狀是什么？結合物聯網標識行業，您認為兩者之間的碰撞合作，還存在哪些問題？
娃哈哈集團：
從這兩年的數據來看，飲料行業增長乏力，知名飲料企業也都發生巨變，比如銀鷺已經被雀巢全資收購，匯源出現經營性問題等；不少大企業實際上是在維持現狀甚至是業績下滑，而我司在經歷了連續3年的業績下滑后2018年止住了頹勢，實現了業績增長。飲料行業是一個整體競爭性非常充分的行業，既有外資企業的虎視眈眈，亦有本土房地產企業、制藥企業甚至流通企業的跨行業競爭。
兩者之間的合作問題，我個人認為目前還無法評判。從精準銷售的要求來看，一物一碼可以實現消費數據的采集，對飲料的銷售應該是一個倍增器。但實際上目前針對C端數據的采集率還相當低，畢竟飲料是一個快速消費品，消費的粘性還比較低。如果是一個區域性品牌針對區域性的銷售，進行銷售精細區分的，并且有很高附加值的產品，我認為雙方的合作將會起到正向的作用。全國性品牌全面啟動一物一碼，進行精準營銷，其成本過高，推廣相當的難。
《噴碼與標識》雜志：
針對一物一碼應用，若讓您向物聯網標識行業發聲，您想說些什么？
娃哈哈集團：
目前來看，影響物聯網標識行業發展的主要還是流通企業，當然主要是針對產品本身的價值。物流行業基本上已經通過一物一碼實現全流程追溯；而飲料行業實際上還是在通過廠家→一級經銷商→二級/三級經銷商→零售商→消費者這種比較傳統的方式在作業，如何根據消費升級，結合物聯，開發針對性的高附加值產品，實現精準營銷，提升產品形象，形成良性循環是一個大家都需要探討的問題。物聯實際上是其中一個環節，如何做好上下游的銜接，提升自身的價值是現在亟需要坐的功課，但關鍵是怎么做呢？
受訪者：趙勇華
杭州娃哈哈集團有限公司采購部經理
本文轉自標識天下