1985 年，Randall Sprecher 傳承威斯康星的釀酒傳統，在密爾沃基創辦了 Sprecher Brewing Co.。公司目標是專注于精釀啤酒，突顯歐式釀酒的最高品質和傳統。短短三年內，公司又開始生產美食蘇打。目前，這家小釀造廠為 18 個州供應 20 種啤酒，為 40 個州供應 9 種蘇打。其中沙士飲料是其最受歡迎的產品。

為了滿足市場需求，Sprecher 采用偉迪捷公司的小字符噴碼機順利而可靠地運作其灌裝生產線，提供清晰、統一的日期和批號。Videojet 1710 采用創新的 Clean Flow 清潔流動噴頭設計，可以減少墨水積聚，而墨水積聚正是傳統噴墨噴碼機停機的一大原因。它可以運行更長的時間，不需要用戶干預，維護也很少。

“生產線的主管很高興，因為這樣的噴碼機不需要維護人員經常去清潔和重新啟動，”Bosch 說。在 Sprecher，Videojet 1710 噴碼機在清潔噴頭之前可以運行一整周，計劃的維護間隔為 12 個月或 4000 生產小時。維護次數的極大減少讓灌裝線主管 Greg Fojtik 如釋重負。“我在工作中需要關注其他事情，噴碼機顯然不是重點，”他說。“讓人非常高興的是，我只需要開啟噴碼機就行了，別的不用管，這樣我可以集中精力處理其他任務。”

“ 我在工作中需要關注其他事情，噴碼機顯然不是重點”噴碼加強質量控制“如果瓶子上沒有清晰的代碼，我們真的無所適從，”Sprecher Brewing Co. 總裁 JeffHamilton 說。“我們必須讓客戶放心，讓他們知道我們一直在嚴格監控產品的質量，這一點非常重要。”

Sprecher 以質量為第一要務，其質量口碑是全國公認的。2010 年，Sprecher 在美國公開啤酒大賽中榮獲亞軍。其中有八款Sprecher 啤酒 — 例如 Dunkel Weiss、Black Bavarian 和 Sprecher Mai Bock —均榮獲各自類別的獎牌。確保代碼長期可讀也很重要，因為 Sprecher會窖藏某些啤酒。啤酒釀造后，大約發酵一周，然后進入某個地方的酒庫，窖藏時間從三個星期到三個月不等。有些特色啤酒甚至會窖藏一年之久。這意味著，對于處理和窖藏時間長的啤酒，瓶子上的代碼必須保持可讀。“在全國的啤酒鑒賞活動中，我們將某些窖藏的啤酒樣品與新出廠的啤酒進行了比較，”Bosch 說。“代碼通常會隨著時間的過去而逐漸消失，但我們沒有這個問題。讓客戶看到我們的某些啤酒可以輕松窖藏這么久，感覺非常好。”

輕松自如

Sprecher 的美食蘇打，例如沙士、檸檬蘇打和 Orange Dream（橙色夢想），兩天之內就可以完成生產、灌裝和出廠的全過程。盡管每天都要發生多次生產線變換，但噴碼的轉換就像在噴碼機界面中選擇新產品一樣簡單。Sprecher 的所有產品代碼都編程到系統中，操作員可根據需要快速更改。“利用噴碼機，可以預先對 Sprecher 所有不同品牌的編碼規格進行編程，操作員早上設置時可以節省大量的時間，”Bosch 補充說。“他們可以非常輕松地在品牌之間重新啟動編碼，無需對噴碼機重新編程。在我們進行品牌轉換和灌裝線轉換時，這是一個非常省時的工具。操作員只需在界面上點觸按鈕，觀察幾個瓶子的整個噴碼過程，確保其噴碼狀況良好，然后就可以不管了。”

Videojet 1710

除了數字代碼以外，Videojet 1710 噴碼機還能以 888 英尺/分鐘的速度噴涂多種語言的各種字體，以及線性條碼、二維 DataMatrix?代碼、自定義標識和圖形。像 1000 系列連續噴墨噴碼機中的其他噴碼機一樣，Videojet 1710 也采用獨特的 Smart

Cartridge™ 液體系統。通過讀取嵌入的微芯片，噴碼機便可識別是否已經裝入兼容的液體。這可防止墨水類型或者轉換補充溶劑和墨水時出錯，節省時間和成本。SmartCartridge™ 液體系統可以完全用盡，不浪費剩余的液體。針膜設計不需要操作員灌注墨

水，因此避免了液體濺出和浪費。“墨水盒使用簡便，”Bosch 說。“我們不用為墨水盒而煩惱，沒有濺出、沒有混亂、沒有事故。直接插上就可以用。”

“ 我們無法承受生產線停機的代價。我們的時間緊迫，全國各地有許多客戶在等待我們的產品。因此我們必須按時生產和交付。采用新的Videojet 噴碼機后，沒有遇到過維護問題，對我們的運營幫助極大”有些客戶要求 Sprecher 的瓶子使用特殊代碼。例如，要在佛羅里達銷售，Sprecher 就必須在每個容器上噴印的序列號之后加上字母 FL。使用 Videojet 噴碼機可以直接添加這種信息，不需要另外打印標簽，為 Sprecher節省了成本。

釀出伙伴關系

Sprecher 的整個運營都充分利用最新的科技。他們甚至內部設計一些設備，例如最近安裝的新型釀造鍋。但在需要新增噴碼解決方案時，Sprecher 都會求助噴碼技術領域的專家 － Videojet。Bosch 表示，Videojet 及時提供設備并使其快速上線，幫助 Sprecher 保持了生產線的運轉。“我們的關系一直非常好，”他說。“評價公司及其技術服務從來就不是一件容易的事。Videojet 全天候24小時解決我們的疑問。并不是所有公司都能做到這點，尤其是在面對我們這樣的小公司時。能從 Videojet 這樣的公司

獲得最佳服務，真是一件幸事。”“Videojet 一直是一位優秀的合作伙伴，”SprecherBrewery 總裁 Jeff Hamilton 補充說。“他們一直幫助我們，照顧我們的需求。這正是我們期望從設備供應商獲得的。”

轉為罐裝

在全部使用瓶裝產品 26 年之后，Sprecher 為其特色琥珀啤酒和沙士產品引入了新的鋁質罐裝生產線。選擇使用罐裝是基于環保、成本和質量的考慮。“鋁罐是主要容器 — 環保性能強得多，”Hamilton 說。“大多數鋁罐都可以回收，重新用于其他用途，但玻璃不行。”鋁的重量較輕，也會減輕裝運重量，從而降低燃料消耗和運輸成本。此外，罐裝可以防止光和空氣污染啤酒和蘇打。氧氣和光線可以進入瓶中，但罐是深色的，完全密封可以獲得最新鮮的口感。對于其新增的罐裝生產線，Sprecher 選擇了 Videojet 1510噴墨噴碼機，在鋁罐底部的凹面噴涂標準黑色代碼。“Videojet 一直照顧我們，只要需要其他噴碼機，我們就會很自然地想到 Videojet”Hamilton 說。

展望未來

Hamilton 預見 Sprecher 未來幾年將進一步發展壯大。“工藝釀造將呈兩位數的增長。美食蘇打的銷量也會增長，”Hamilton 說。“我們有幸處在一個經濟向前發展的時代。希望未來五年繼續這種發展。”Sprecher 預計這一時期的產能將會擴大，罐裝能力也可能進一步提高。“ 到時，我們肯定需要出色的噴碼設備，也肯定會向Videojet 求助。”